jeudi 23 janvier 2014

Avec le retour d'un froid plus perçant...

... envie d'une bonne raclette !

Un des plateaux de charcuterie

Un des plateaux de fromage

Juste pour le plaisir des yeux, voici quelques photos de plateaux que j'aime préparer pour mieux déguster une raclette.

Autant pour les morceaux de fromage, on pourrait les apporter en vrac, mais les tranches de charcuterie, c'est une autre galère au moment de se servir. Qui n'a pas déjà pris un, deux voire trois bouts de tranches de charcuterie, en voulant pourtant n'en prendre qu'une seule à la fois, surtout quand elles sont bien fines (comme je les aime :-) ) ?

Pour résoudre ce problème, depuis trois hivers, j'ai décidé de prendre le temps de les présenter roulées préalablement et individuellement, ce qui ne gâche aucunement en goût et encore moins en esthétisme.
Cela apporte une note de printemps avec ces bouquets de fleurs en charcuterie au beau milieu de l'hiver, ne trouvez-vous pas ?

PS : BONNE ANNEE 2014 !!!!!!!!!!

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